Beskrivning
Om boken
This popular and respected reference provides cereal science professionals and students with the most thorough and complete cereal science sourcebook available. It is essential for those who are new to the cereals area, and it is an excellent source book for the seasoned professional.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Principles of cereal science and technology (1994)
1994 släpptes boken Principles of cereal science and technology skriven av R. Carl Hoseney. Det är den 2a upplagan av kursboken. Den är skriven på engelska. Förlaget bakom boken är St. Paul, Minn. American Association of Cereal Chemists.
Köp boken Principles of cereal science and technology på we och spara pengar.
Referera till Principles of cereal science and technology (Upplaga 2)
Harvard
Hoseney, R. C. (1994). Principles of cereal science and technology. 2:a uppl. St. Paul, Minn. American Association of Cereal Chemists.




