Beskrivning
Om boken
1999 släpptes boken Sensory evaluation of food : principles and practices skriven av Harry T Lawless. Den är skriven på engelska. Förlaget bakom boken är Kluwer Academic/Plenum Publishers.
Köp boken Sensory evaluation of food : principles and practices på we och spara pengar.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Referera till Sensory evaluation of food : principles and practices
Harvard
Lawless, H. T. (1999). Sensory evaluation of food : principles and practices. Kluwer Academic/Plenum Publishers.


